Logo Nieuwe Winkel
25-02-2016

Mespilus Germanica

De mispel, (Mespilus germanica), is lid van de rozenfamilie en bevindt zich botanisch gezien ergens tussen een peer en een meidoorn. Je vindt ze in het wild in de gematigde streken van Europa. De mispel kent zijn oorsprong in Zuidwest-Aziƫ en Zuidoost-Europa. De Romeinen introduceerde ze in Duitsland en later in Nederland. De vrucht wordt zacht, papperig bruin, zoet en smakelijk met een smaak die doet denken aan appelmoes en kaneel. Mispels kan je vers eten in de winter. Maak een gat in het fruit en zuig het zacht geworden vlees eruit. Spuug de zaden uit en ervaar de unieke smaak van Mispels

Deel dit op Facebook Twitter