Bij De Nieuwe Winkel zien we wijn niet als begeleiding, maar als onderdeel van het verhaal aan tafel. We schenken wijnen die met respect voor hun omgeving zijn gemaakt. Puur, levendig en eerlijk en zoeken een sommelier die zich daarin herkent.
Onze keuken is radicaal plantaardig, onderzoekend en verbonden met biodiversiteit. De dranken volgen dezelfde gedachte: wijn, maar ook andere fermentaties en creaties die smaak verdiepen in plaats van overheersen.
Je werkt in een klein, gespecialiseerd sommeliersteam en bent direct betrokken bij de ervaring van onze gasten: adviseren, presenteren, meedenken over combinaties en blijven zoeken naar wat beter, spannender of passender kan.
We zoeken iemand die:
- Een oprechte liefde heeft voor wijn en gastronomie
- Affiniteit heeft met wijnen die hun terroir en maker weerspiegelen
- Rust en precisie brengt in service
- Graag samenwerkt op hoog niveau
- Nieuwsgierig blijft en wil groeien
Een sommelier- of vinologenopleiding is gewenst, maar houding en smaak is doorslaggevend.
Wat je bij ons vindt
Werken bij De Nieuwe Winkel betekent werken op een plek waar ambitie en zorg samenkomen. Voor product, mens en omgeving. Je krijgt ruimte om je te verdiepen, te proeven en bij te dragen aan een eigenzinnige visie op dranken.
Interesse?
Stuur je cv en motivatie naar HR@denieuwewinkel.com en vertel ons wie je bent en waarom je hier zou willen werken.