In onze nieuwsbrief informeren we je over de beschikbaarheid van elk aankomend seizoen, zodat je als eerste de mogelijkheid hebt om een reservering te maken. Je kunt eenvoudig inschrijven voor deze nieuwsbrief via onze website.

Als je op de door jou gewenste datum geen reservering meer kan maken, raden we je aan plaats te nemen op onze wachtlijst. Zodra er een tafel vrij komt ontvangt iedereen op de wachtlijst tegelijkertijd een melding per mail. Je ontvangt deze mail alleen als er een tafel vrij komt op een dag waarop je op de wachtlijst staat. Het gebeurt regelmatig dat iemand annuleert maar er zijn geen garanties. Iedereen heeft een gelijke kans, als je snel reageert maak je de reservering.

Drie keer per jaar hebben wij een nieuw menu. Deze wisselen met de seizoenen, dus in het voorjaar, de zomer en de winter. Lees meer over de drie seizoenen.

Als je het aantal personen van je reservering wilt wijzigen, is dit enkel mogelijk wanneer er een tafel met het gewenste aantal personen beschikbaar is. Als je voor vier personen hebt gereserveerd is het niet automatisch mogelijk om ook met twee personen te komen. Er moet in dit geval een tafel voor twee personen beschikbaar zijn.

De aanbetaling wordt automatisch terugbetaald als je langer dan 48 uur voorafgaand aan de reservering annuleert.

Wij serveren geen dierlijke producten, enkel planten, ons menu is dus veganistisch.

Je bent absoluut welkom om te komen eten, we houden rekening met allergieën. Daarbij de opmerking dat we in een kleine keuken werken. Houd er rekening mee dat er altijd een risico van kruisbesmetting is. Vergeet niet om je dieetwensen door te geven bij het maken van de reservering, zodat we voldoende tijd hebben om de nodige aanpassingen in het menu te maken.

Je kan met een groep van maximaal 6 personen in het restaurant zitten. Voor gezelschappen vanaf 7 personen hebben we beschikbaarheid in onze private dining. Dit is een aparte ruimte waar je eet aan een lange houten tafel, waarbij we op voorhand het menu afstemmen. De private dining kent een maximale capaciteit van 10 personen. Lees meer over de mogelijkheden van onze private dining.

We kiezen ervoor geen cadeaubonnen uit te geven. Het blijkt lastig om een reservering te maken en willen voorkomen dat mensen hun cadeaubonnen niet kunnen verzilveren. De cadeaubonnen die eerder bij ons zijn gekocht blijven uiteraard wel geldig.

Honden zijn niet toegestaan in het restaurant.

We zitten in een monumentaal souterrain en zijn beperkt toegankelijk voor rolstoelgebruikers. Bij binnenkomst zijn er vier treden naar beneden en eenmaal binnen is er een hoogteverschil van één trede tussen de hal en het restaurant. Vanzelfsprekend helpen we graag met het nemen van deze hindernissen. Eenmaal binnen hebben we geen invalidentoilet.

Er zijn een paar plekken die we je aanraden om te overnachten: Hotel Manna, Hotel Blue, Guesthouse Vertoef & Lino City Hotel. Alle vier de hotels zijn op loopafstand van het restaurant.

Wil je graag bij restaurant De Nieuwe Winkel werken of stagelopen maar staat er op dit moment geen vacature open? Niet getreurd, want we zijn altijd geïnteresseerd in enthousiaste en leergierige talenten! Stuur gerust een mailtje naar info@denieuwewinkel.com en misschien kan je binnenkort al kennis met ons maken.