Voedselbos Ketelbroek
We werken samen met voedselbos Ketelbroek, of zoals medeoprichter en voedselbosboer Wouter van Eck zegt: “Het paradijs van luie boeren.” Hier wordt niet geploegd, gezaaid, gewied, gemest en al helemaal niet gespoten. Hier wordt geplant en daarna eindeloos geoogst: zaden, bloemen, scheuten, knoppen, knollen, noten, appels, peren en pruimen. Het fruit valt nog net niet vanzelf van de bomen.
Dit is het resultaat van meewerken met de natuur in plaats van ertegenin gaan. Geen eenjarige gewassen maar vaste planten. Ieder jaar wordt het systeem rijker en de oogst overvloediger. Als we maar geduld hebben en de natuur vertrouwen. Dan geeft ze vanzelf haar geheimen prijs.